Saffranspinnar med smörfyllning.

Ingredienser

ca 30 st

50 g jäst
100 g Arla smör
5 dl Arla Ko mjölk
250 g Arla Köket Kesella kvarg
2 påsar saffran, ca 1 g
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

75 g rumsvarmt smör
1/2 dl strösocker
rivet skal av 1 apelsin
1 msk JO konc apelsinjuice

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°. Häll degspadet över jästen. Rör om så att den löser sig. Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Sätt ugnen på 250°. Stjälp upp degen på en mjölad bänk. Platta ut degen med händerna till ca 40x35 cm. Blanda smör, socker, apelsinskal och juice. Bred det över degen. Vik degen dubbel på mitten. Skär degen i 30 smala remsor. Vrid dem några varv och lägg på bakplåtspapper på plåtar. Låt jäsa 20-30 min. Grädda i övre delen av ugnen i 8-10 min. Låt dem kallna på galler.

Det är dessa jag håller på att baka just nu!:)

Brännde första plåten, timer pep aldrig ;s

men men fårhoppas på att nästa blir bättre:)

puss

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Bor nu hemma i junsele över sommaren! De håller på att göra stambytet i vår lägenhet och jag som pluggar har ju möjligheten att plugga var jag vill då utbildningen är på distans! Däremot måste Guss bo i kaoset stackaren. Inte i nästa vecka utan ...

Förra fredagen var jag på återbesök hos läkaren igen. Mina prover såg bra ut. De tog däremot ingen puls eller blodtryck..vilket jag fann var ganska underligt. Men läkaren klämde på magen och konstaterade att allt stod rätt till, med en eller två t...

I fredags fick jag åka hem, med en återbesökande blankett i fickan. Jag kom hem och min kära sambo tog hand om mig fick mig ett aktivitetsarmband och en mixer av honom också (gulle han). Kändes som att läkaren var lite osäker på om jag skulle få ...

Detta har varit en av mina bättre vänner under dessa dagar. Det är ett blås instrument som man blåser ut genom, som går trögt för att blåsa upp lungorna efter OP. Med det så gör man även så att kroppen får upp slem då det kan göra fruktansvärt ont ...

God morgon eller goddag snarare. Fick igår i mig sju glas med dryck. Och igårkväll låg pulsen på 80 helt normalt bra. Imorse kom de in och tog pulsen och feber på mig och jag hade 37.4 så ingen feber och 96-98 i pulsen. En kvart senare kom de in o...